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上圖:第一次動手做麵包,吃起來感覺如何呢?



昨夜一場大雨後,天氣明顯轉涼,

前一天還是夏日,一覺醒來就變成了秋天。

25度左右的氣溫超適合賴在被窩,加上外頭少了陽光和藍天,

我們因而賴床到八點多近九點才起床梳洗,準備到餐廳用早餐。



大概因為時間晚了,也大概因為是星期二,

多數人已回工作崗位,里拉餐廳今早用餐的住客較少。

幸運的又被服務人員安排到靠窗採光好氣氛佳的VIP情人雅座享用早餐,

菜色一樣豐富,絲毫沒有因為住客減少而打折扣,

在供餐時間將結束前服務人員還會逐桌提醒,

請大家把想吃的菜餚先端到桌上慢慢享用,

貼心的舉動,也讓我們用餐心情更加愉悅。



↓今天也是坐VIP座唷!^^



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享用完早餐,

接著就要前往溼地公園內樸門農場的烘培教室,

展開今日的重頭戲~窯烤麵包囉!

對我這廚藝幼幼班的女生來說,

做麵包簡直就是神奇的魔術,要從我手中做出像樣的麵包大概是天方夜譚,

且我猜應該也沒人敢吃,所以…我懷著變魔術的心情(喂!),

來參加這場活動。XD



除了住客,今日來學做麵包的還有好多來理想大地戶外教學的小朋友,

小朋友七嘴八舌的問東問西,提出各式各樣令人噴飯的疑問,

整個教室頓時熱鬧滾滾。

老師發給大家一人一小袋高筋麵粉,請大家倒在桌上,

然後在麵粉小山中間挖空一個洞,倒入適量的紅糖及酵母粉

(所謂適量,就是…老師會幫我們配好的意思…XD),

接著再將80cc左右的水邊用手攪拌桌上的麵粉小山邊緩慢倒入,

直到桌上的麵粉糊慢慢成形變成一個麵糰,

再經過不斷的揉捏,讓麵團變得平滑有彈性後,

(這可是會讓人揉的手很痠的,欠運動啊!><)

即可開始製作造型麵包。



↓首先,把麵粉小山挖一個洞



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↓加入紅糖和酵母粉



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↓加水攪拌



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↓一直攪,讓他變成一個麵糊



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↓再揉捏至變成麵團



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↓努力揉捏麵團,讓他變平滑Q彈



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↓有好多小朋友跟我們一起做麵包



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至於怎麼製作,哈哈!那當然是隨你囉!就像玩黏土一樣,

愛捏什麼形狀就捏什麼形狀,只是要注意不要做太厚即可。

我捏了一隻不像貓的貓,

先捏一個貓頭,再幫貓兒添上五官和鬍鬚,

最後麵糰太多還幫他加了睫毛和蝴蝶結,

成品自己覺得看起來還挺像樣的!XD

而因為作好的麵包需要發酵一會兒,且還要經過窯烤,

得花一段不算短時間才能變成香噴噴的麵包,

(窯烤老師好辛苦,要烤好多的麵包喔!

那是燒材的古早窯,溫度很高很熱呢!

後來和老師聊天,他說烤這麼一大批麵包整整烤到下午一點才完成)

我們於是先離開樸門農場到鄰近的滑草場晃晃,

但因今日戶外教學的小朋友實在太多,

看到小朋友排隊在滑草,

我們這些哥哥姊姊實在不好意思跟人家搶著玩,

只能轉往天幕劇場做其他還沒做過的DIY活動。



↓完工,其實還蠻有模有樣的嘛!XD



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↓做好造型麵包,就要放入烤盤等待烘烤囉!



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↓大家做的麵包都很有趣吧!



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↓小朋友組的更是超級有創意啊!XD



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↓等會麵包就是用這個窯烤喔!這個窯超有古早味的



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而既然在寫麵包,大家一定很關心,麵包最後烤出來的樣子如何?好吃嗎?

嗯……其實我個人覺得看起來還蠻美的啊!(自我感覺良好XD)

不過老公拿到麵包後居然說…他不敢吃,叫我把它吃掉= =b

吼…好歹老公也有參與揉麵糰的活動耶!

如果麵包很恐怖應該也不是我一個人造成的啊!><

(在老公說完他不敢吃後,我突然明白,

為什麼乘竹筏時大家都人手一袋麵包在餵鴨鴨……←明明周邊就沒賣啊!)



身為勤儉持家的客家人,浪費食物這種事我實在做不出來,

所以雖然心有疑慮我還是很努力的把整個麵包吃完了!

(來賓請掌聲鼓勵!)

至於口感,嗯…嗯…嗯…只能說…這是很硬很扎實的蘋果麵包,

其實不會很難吃啦!但就真的是…很硬很扎實XD

(我好不挑啊啊啊~~~)



↓我們的成品,太晚來拿,看不到滿滿一籃麵包,只剩下我們做的形單影隻孤拎拎的在竹籃裡



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↓跟我們的作品拍張合照,做麵包真的很有趣呢!



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↓今天太多小朋友,不好意思跟小朋友搶著玩滑草,只好在旁邊看人家玩囉!



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鏡頭再轉到天幕劇場,

沒玩到滑草的我們轉移陣地來到天幕劇場做DIY,

到訪的第一天已經做過皮雕鑰匙圈,

所以今天改嘗試植物敲染和馬賽克拼貼。

首先體驗的是植物敲染,

看起來頗簡單,就是把選定的葉片稍稍擦乾,

正面朝上放在要拓印的布上,

並在上頭再蓋一塊布,隔著布拿著鐵槌開始敲敲敲,

把葉片的葉綠素敲印在布上。

用說的頗容易,但有的葉片真的超難敲出顏色的,

敲了半天敲到手痠,敲到葉片都爛掉黏在布上變的髒髒的,

顏色也還是出不來,沒耐心的我於是只能放棄><

這裡面最好敲的是波斯菊的花瓣,

(花瓣要敲時要面朝下放,和葉子相反,

且花瓣需一片一片敲,不可整朵放上敲)

輕輕鬆鬆就可敲出鮮豔色彩,成功率極高。

可惜小盆子裡只剩一朵(限量是殘酷的)

沒法敲出五顏六色的敲染圖。



↓首先在水盆裡選取喜歡的葉子,稍稍擦乾,就可以來製作敲染囉!



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↓花瓣的放法和葉片相反,且花瓣要一小片一小片敲,

但比較起來,花瓣好敲很多



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完成敲染畫後工作人員會幫忙在磁磚上噴膠;

把敲染畫貼在噴了膠的磁磚上,

再沿著磁磚邊緣貼上裝飾緞帶即成一杯墊。

不過因為我敲了好幾片失敗的葉子在上頭,

整個杯墊看起來就變得髒髒的,要綠不綠,要乾淨又不乾淨,

影響美觀不少。



↓製作完的敲染畫,要貼在噴了膠的瓷磚上



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↓又完成一項作品,當然也要跟作品合照囉!



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作完植物敲染看看還有時間,我們又繼續體驗馬賽克拼畫。

我覺得三種DIY活動裡最難也最麻煩的就是這個,

先用鉛筆在磁磚上構圖,

然後把形狀、顏色各異的小石粒用白膠黏在磁磚上即大功告成;

雖然原理就像砂畫般簡單,但要作起來還真不容易,

光要把白膠塗在磁磚上較小塊的圖畫處就塗得零零落落,

之後黏上石粒又因為石粒超小,且都呈現不平整面,

變得頗難排列整齊。

最後完全亂黏一通,勉強黏出個形狀,

看來做這馬賽克拼畫真是一點都不適合我,

因為耐心和細心我整個缺很大啊!XD

(老公更誇張,黏沒兩下就直接放棄,

天啊!我開始擔心以後我家小孩的美勞課了……囧)



↓這樣DIY看似很簡單,但卻是最需要細心和耐心的



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↓很快的在瓷磚上用鉛筆畫了草圖



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↓接著把瓷磚一小塊一小塊塗上白膠,貼上小石粒



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↓在一陣亂貼後,我的作品誕生啦!(老公則是做一半就放棄了!XD)

是說...右上角我的落款完全變成亂碼...XD



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在天幕劇場完成兩樣DIY作品,也差不多是退房時刻;

三天兩夜在理想大地的假期過得超充實,

令人心醉的應許河和豐之谷溼地美景,

騎馬、射箭、獨木舟……等平常不曾有過的難得體驗,

在在令人難忘。

如果你想要一個可以「隨時玩、隨時樂」的假期,

花蓮理想大地真的是個很不錯的選擇唷!



<本文為飯店邀訪試住文,純屬個人體驗心得>



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花蓮理想大地渡假飯店

http://www.plcresort.com.tw/home.htm

地址:花蓮縣壽豐鄉理想路1號

電話:03-865-6789



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延伸閱讀



.理想大地樂在應許假期DAY1~應許河遊艇、皮雕鑰匙圈、溼地竹筏、騎馬

http://www.wretch.cc/blog/crazygrass/26716209



.理想大地樂在應許假期DAY2~射箭、腳踏船、獨木舟、單車漂鳥、天幕晚會

http://www.wretch.cc/blog/crazygrass/26716927



.理想大地伊莎貝拉蜜月套房

http://www.wretch.cc/blog/crazygrass/26722234



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留言列表 (2)

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  • betty
  • 請問葛瑞斯,
    照片好美喔,全都用新買的 canon 500d+ Sigma 17-70 那顆鏡頭拍的嗎?? 我最近打算入手買單眼,所以不好意思請教你喔. ^_^
  • ^^"...謝謝...是天氣好相機好啦!^^
    理想大地的照片大部份都是用這個鏡頭拍的唷!(只有一兩張是用G7拍的^^)
    除了室內偏黃頗嚴重,焦段有時有點不夠長,其他感覺都很不錯!^^

    crazygrass 於 2010/11/08 09:21 回覆

  • betty
  • 謝謝葛瑞斯的回答喔.