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上圖:馥桂廳粵式海鮮料理餐廳典雅的佈置



桂田體驗的最後一篇,要紀錄的是馥桂廳粵式海鮮料理,

其實早上在心巴黎百匯餐廳吃的好料還沒消化完,

肚子根本還不太餓,但都來到桂田不把所有餐廳探索完又實在可惜,

只好挺著半飽的肚皮,繼續來個肚皮撐破之旅XD



馥桂廳的入口就在大廳旁,由階梯往二樓走即可到達,

典雅含蓄的中式餐廳裝潢佈置,

和桂田另外兩間餐廳-優雅的「桂田本家日式餐廳」,

及高貴大方充滿歐風的「心巴黎百匯餐廳」大不相同,

但同樣充滿質感,服務人員也都客氣親切。

餐廳的空間利用精緻的屏風稍稍區隔,

讓賓客們盡量保有獨立用餐環境,

而除了開放式的座位,馥桂廳也有多人座的貴賓廂房,

讓來此聚餐或談生意的客人有另種更隱密更不受打擾的選擇。



↓餐廳的入口即在大廳旁



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↓舒適寬敞的候席空間



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↓有開放式及包廂室兩種用餐環境,滿足客人不同需求



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↓很有質感的屏風



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因為是部落客體驗,我們的餐點是餐廳配好的套餐,

服務人員先送上小菜、醬料和茶水,

茶是口感溫順的普洱茶,還附上很有氣氛的茶座,用小蠟燭保溫。

小菜是泡菜一疊,

因我們肚子空間實在不夠,為了保留戰力吃接下來的好料,

就沒試試看啦!^^"



↓茶座裡的蠟燭很有氣氛



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沒多久開始上菜,首先上桌的是水晶雞,

漂亮的擺盤很吸睛,

Q嫩的雞肉以及一旁淋上莎拉醬的捲類薄片

(我把菜單拍糊了,只看的到綠筍水晶雞><...

所以沒辦法完整寫出菜名)都很好吃,

竹筍也很鮮甜,算是吃起來頗清爽的一道,

蠻適合炎炎夏日的。



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第二道是「鴨皮三絲炸春捲+蘿蔔糕」,

春捲皮很酥脆,且底下還鋪了吸油的雕花紙巾,

讓春捲吃起來不會過油;

表面煎的金黃的蘿蔔糕內還可以吃到蘿蔔絲,

讓口感更添層次。



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↓吃的到蘿蔔絲的蘿蔔糕



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第三道,「干貝雪蛤海皇翅」,

聽名字就知道是很豐盛的一道湯品,

小小一碗裡頭可是真材實料,

湯頭很不錯,裡面的海鮮食材也都很新鮮。



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第四道,「碧綠百花鮮魚捲」,

淋上醬油、灑上薑絲、蔥花和辣椒絲的魚肉捲包著肉末鋪在滑嫩的豆腐上,

光擺盤就很賞心悅目,

吃起來也頗爽口,也是適合夏日的一道。



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第五道,「籠仔蝦仁燒賣+流沙包+竹葉菓」,

其中最特別的是流沙包,

服務人員還特別跑來和我們介紹這是餐廳的招牌,

要小心燙口及小心湯汁流出;

想說這不就是包子嗎?怎麼會有湯汁?

咬下去才發現真的有,

原來這流沙包的內餡是用打成泥的鹹鴨蛋蛋黃+奶油調製而成,

且特別製成流質,咬下去的每一口都有濃濃奶香和蛋黃香,

真的不錯吃。



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↓馥桂廳招牌的流沙包



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↓來個特寫



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↓幫老公拍一張,白平衡我調過了還是好怪><,這支鏡頭室內偏黃很嚴重



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吃到這裡肚子已經快撐破,

還好也只剩下甜點和水果啦!

水果是牛奶鳳梨、西瓜和火龍果,

和本家日式餐廳一樣擺盤稍嫌簡單些;

甜點則是「甲仙芋泥西米露」,

雖然已經飽到不行,

但因為這有著濃濃芋香的芋泥西米露真的很好喝,

喜歡芋頭的我還是把他喝光光。



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其實我還蠻愛吃港式飲茶的,

這回因為配餐的關係,沒有吃到太多港點,

下回有機會再來這吃吃單點的港式點心囉!^^



一泊四食的體驗也就在這餐結束後來到尾聲,

一天半的體驗下來,

覺得桂田真的是一間很優質的五星級飯店呢!

有機會到台南洽公或遊玩的朋友,

真的可以考慮來這做個放鬆渡假之旅喔!



- 桂田酒店體驗記~全系列完 -



<本文為飯店邀訪試吃文,同步分享於痞客邦分站



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馥桂廳粵式海鮮料理餐廳

營業時間與價格

午餐 11:30-14:00

晚餐 17:30-21:00



套餐 NT$680+10%

單點 NT$260+10%


訂位專線:886-6-2438166



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桂田酒店

http://www.queenaplaza.com/

台南縣永康市永安一街99號

Tel:886-6-2539098 Fax:886-6-2438666



桂田酒店九月份週年慶,下載(右鍵另存)列印底下票券至現場消費即贈抽獎券乙張唷!



桂田票券



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